Η μαγειρική είναι τέχνη. Απαιτεί σωστές δοσολογίες και μελετημένη
σύνθεση υλικών για να χαρίσει την απόλαυση.

Ο καλός οινοχόος έχει προλάβει να γεμίσει το άδειο ποτήρι πριν του το
ζητήσουν.

Είμαστε από τη Σικελία, ξένες εδώ και δουλεύουμε σερβιτόρες. Καλύτερα απ' το ζυμωτήριο όπου ήμαστε πρώτα.

Είμαι ο περίφημος Λίχας απ' τη Λιβύη. Έχω γυρίσει όλο τον κόσμο.
Σαν την Αθήνα δε βρήκα πόλη καμιά.

Λένε πως το Αίγιο βγάζει τις καλύτερες αυλητρίδες, αναγκάζομαι να λέω πως είμαι από κει, αν και κατάγομαι από την Κόρινθο.

Μπορώ με τις κινήσεις των χεριών μου και τις εκφράσεις του προσώπου μου να παραστήσω έμψυχα και άψυχα, δούλο κι αφέντη, βροχή και κεραυνό.

Ο χορός είναι ρυθμός.

Ο γελωτοποιός δεν είναι γελοίος, όπως νομίζουν μερικοί.