Οι υδρογονάνθρακες, όπως και πολλές άλλες ενώσεις,
οξειδώνονται από το οξυγόνο. Η οξείδωσή τους συν-
οδεύεται από έκλυση θερμότητας και φως (φλόγα).
Μάλιστα, η θερμότητα που παράγεται είναι πολύ
μεγάλη σε σχέση με άλλες ενώσεις.
Τα προϊόντα της καύσης τους καλούνται καυσαέρια.