txt=Είναι μεγαλόσωμο, θηλαστικό, παμφάγο ζώο. Ένα ενήλικο ζώο μπορεί να έχει ύψος από 1,70 μέχρι 2,20 μέτρα. Το θηλυκό ζυγίζει 70-120 κιλά, ενώ το ενήλικο αρσενικό είναι πιο μεγαλόσωμο και ζυγίζει από 110 ως 250 κιλά. Η καφέ αρκούδα των νησιών Κόντιακ στην Αλάσκα μπορεί να φθάσει και τα 780 κιλά! 
Το βάρος της αρκούδας δεν είναι σταθερό. Το φθινόπωρο, όταν το ζώο αποθηκεύει μεγάλες ποσότητες λίπους για να καλύψει τις ανάγκες του για τη χειμερία νάρκη, όταν θα κοιμάται και δε θα τρώει καθόλου, είναι μεγαλύτερο. Την άνοιξη έχει το μικρότερο βάρος, αφού όλο το λίπος έχει καταναλωθεί στη διάρκεια του χειμώνα. 
Η αρκούδα έχει άριστη ακοή και όσφρηση. Η όρασή της είναι λιγότερο καλή. Μπορεί να σταθεί όρθια στα δύο πόδια για αρκετή ώρα. Αυτό το κάνει όταν χρειάζεται να μυρίσει ή να ακούσει κάτι καλύτερα. Είναι ζώο με μεγάλη εξυπνάδα και καλή μνήμη. Ζει περίπου 25 χρόνια.
Προτιμάει τις τροφές που προέρχονται από τα φυτά. Έχει ανάγκη από μεγάλες ποσότητες τροφής για να συντηρήσει τον όγκο και τη δύναμή της. Τρώει όλους τους καρπούς του δάσους (βατόμουρα, κορόμηλα, κεράσια, μήλα, αχλάδια, βελανίδια, καρπούς αγριοτριανταφυλλιάς ή οξιάς, αλλά και βολβούς, ρίζες και χόρτα). Συμπληρώνει το φαγητό της με μέλι, μικρά και μεγάλα θηλαστικά, έντομα (κυρίως μυρμήγκια) και χελώνες. Η αρκούδα δεν είναι επιθετικό ζώο. Μπορεί όμως, όπως κάθε ζώο που νιώθει κάποιον κίνδυνο, να γίνει επιθετική για να φοβίσει τον αντίπαλο. Η καφέ αρκούδα σήμερα απειλείται με εξαφάνιση. 
Βασικές αιτίες είναι το κυνήγι και η καταστροφή των βιοτόπων της. Η Ελλάδα φιλοξενεί περίπου το μισό πληθυσμό της καφέ αρκούδας στην Ευρώπη. Στη χώρα μας ζούνε 110-130 ζώα. Οι απόμερες περιοχές των οροσειρών της Πίνδου και της Ροδόπης αποτελούν τα δύο τελευταία καταφύγιά της.
