παραδείγματα...
|
Θερμοκρασία
τήξης και πήξης |
| Υπάρχουν
όμως και άλλα στερεά υλικά όπως το γυαλί, το βουλοκέρι, τα πλαστικά,
τα οποία όταν θερμαίνονται μαλακώνουν βαθμιαία πριν υγροποιηθούν,
ενώ κατά τη διάρκεια της τήξης η θερμοκρασία συνεχίζει να αυξάνει.
Δεν έχουν, δηλαδή, καθορισμένο σημείο τήξης. Ορισμένα άλλα στερεά, όπως είναι το ιώδιο, όταν θερμαίνονται δεν τήκονται, αλλά εξαχνώνονται (περνούν από τη στερεή κατάσταση απευθείας στην αέρια κατάσταση). Πολλά άλλα υλικά, όπως είναι τα τρόφιμα, το ξύλο ή το χαρτί όταν θερμαίνονται δε λιώνουν, αλλά αποσυντίθενται. Κατά την αποσύνθεση ή διάσπαση μια χημική ένωση μετατρέπεται σε απλούστερες ενώσεις. Έτσι, το ξύλο ή το χαρτί όταν θερμαίνονται στον αέρα αναφλέγονται για να μετατραπούν σε προϊόντα καύσης, συνήθως άνθρακα (με τη μορφή αιθάλης), νερό (υδρατμό) και μονοξείδιο ή διοξείδιο του άνθρακα. Εάν τα προϊόντα της αποσύνθεσης θερμανθούν κι άλλο, υπάρχει μια θερμοκρασία στην οποία όλες οι (χημικές) ουσίες που αποτελούν τα προϊόντα της καύσης είτε θα λιώσουν είτε θα εξαερωθούν. |
