Κατά τη βαθμονόμηση ενός θερμομέτρου υδραργύρου αντιστοιχούμε: την ένδειξη100 οC
στο σημείο που φθάνει ο
υδράργυρος όταν το θερμόμετρο είναι σε καθαρό νερό που βράζει
και την ένδειξη 0 οC στο σημείο
που φθάνει ο υδράργυρος όταν
είναι σε μίγμα καθαρού
νερού και πάγου που λιώνει. Αυτές είναι οι φυσικές σταθερές βρασμού και πήξης του νερού στην επιφάνεια της θάλασσας όταν η
ατμοσφαιρική πίεση είναι περίπου 100 kPa ή μία ατμόσφαιρα (1 atm).