παραδείγματα...
|
Πώς ψήνουμε φέτες ψωμιού στη φρυγανιέρα; |
|
Στο
κύκλωμα της φρυγανιέρας ο αντιστάτης είναι σύρμα χρωμιονικελίνης,
δηλαδή κράμα των μετάλλων χρώμιο και νικέλιο (CrNi).Το σύρμα είναι
κατάλληλα τυλιγμένο σε μονωτή από φύλλο μίκας, που αποτελεί την
κάθε πλευρά της θέσης ψησίματος της φρυγανιέρας.
 Φρυγανιέρα
και σε μεγέθυνση η θέση ψησίματος.
Ένα
σύρμα χρωμιονικελίνης, έστω και μικρού μήκους, έχει μεγάλη αντίσταση
κι έτσι θερμαίνεται όταν διαρρέετε από ρεύμα, εκπέμποντας κυρίως
(αόρατη υπέρυθρη) ακτινοβολία που ψήνει και ροδίζει μόνο την επιφάνεια
της φέτας ψωμιού.
|
