Κύρια "μέταλλα"
είναι τα:
• Ασβέστιο
• Φώσφορος
• Μαγνήσιο
• Νάτριο
• Κάλιο
• Χλώριο
• Θείο
Χαρακτηρίζονται ως κύρια,
επειδή η διατροφική απαίτηση για το καθένα από αυτά είναι πάνω από 100 mg
ημερησίως. Καθένα από τα κύρια μέταλλα περιέχεται στους ιστούς σε ποσότητες
άνω των 5g.