Λιπαρές ουσίες ή λιπίδια

Διεύθυνση φυσικού πόρου

Περιγραφή

Το μαθησιακό αντικείμενο παρουσιάζει και αναλύει τις λιπαρές ουσίες ή λιπίδια, πως διακρίνονται σε φυτικά και ζωικά λίπη και έλαια, πως μπορούμε να μετατρέψουμε τα φυτικά έλαια σε λίπη με υδρογόνωση, πως προκύπτουν οι μαργαρίνες.

Γνωστικό αντικείμενο

Χημεία

Βαθμίδα Εκπαίδευσης

γυμνάσιο

Τύπος

παρουσίαση

Ημερομηνία δημιουργίας / αναβάθμισης

31/12/2008

Λέξεις - κλειδιά

Λιπαρές ουσίεςλιπίδιαεστέρεςφυτικά και ζωικά λίπηφυτικά και ζωικά έλαια