Στο μαθησιακό αντικείμενο παρουσιάζονται με αφηγηματικό τρόπο τα δύο τμήματα ενός μορίου σαπουνιού δηλαδή α) η υδρόφοβη υδρογονοανθρακική αλυσίδα και β) η υδρόφιλη ιοντική κεφαλή. Σκοπός του μαθησιακού αντικειμένου είναι να γίνει κατανοητή η δομή ενός μορίου σαπουνιού και η γνώση αυτή να αποτελέσει τη βάση για τη δυνατότητα ερμηνείας της απορρυπαντικής δράσης του σαπουνιού.
ΒΑΣΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ
ΣΤΟΧΕΥΟΜΕΝΟ ΚΟΙΝΟ
ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ & ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ
ΑΔΕΙΑ ΧΡΗΣΗΣ
ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
ΑΛΛΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗΣ
