Βιοτεχνολογία - Παρασκευή κρασιού

Διεύθυνση φυσικού πόρου

Περιγραφή

Παρουσιάζονται η έννοια της βιοτεχνολογίας, η διαδικασία παρασκευής κρασιού και ο ρόλος των ζυμομυκήτων στη μετατροπή των σακχάρων του μούστου σε αιθανόλη και διοξείδιο του άνθρακα (αλκοολική ζύμωση).

Γνωστικό αντικείμενο

Βιολογία

Βαθμίδα Εκπαίδευσης

γυμνάσιο, γενικό λύκειο

Τύπος

εκπαιδευτικό παιχνίδι

Ημερομηνία δημιουργίας / αναβάθμισης

28/10/2018

Λέξεις - κλειδιά

αιθανόληαλκοολική ζύμωσηβιοτεχνολογίαγλυκόζηδιοξείδιο του άνθρακαζυμομύκηταςκρασίμούστοςμύκητας